Conceito de Malbec

MalbecVariedade de uva utilizada principalmente na fabricação de vinho tinto

O conceito Malbec denomina uma variedade de uva que procede do sudoeste da França cujo principal uso está na fabricação de vinho tinto. Este é um termo justamente utilizado para referir-se a uma classe de vinho tinto.

Tanto a indústria vinícola como também quando estamos sentados em volta de uma mesa de jantar usamos o termo Malbec para referir a um vinho tinto feito da uva malbec.

Origem francesa

Foi na antiga província de Quercy que o produtor Monsieur Malbeck (de onde obviamente deriva o nome do vinho malbec) conseguiu esta variedade após cruzar duas espécies de uva.

O vinho: bebida mais popular do mundo. França e Argentina são os países pioneiros em sua produção

O vinho é sem dúvida a bebida mais popular do mundo, no entanto, em alguns países, além de seu consumo existe uma grande indústria que se dedica a sua produção. Já mencionamos a França, mas não podemos deixar de destacar a Argentina, outro país produtor, que é o primeiro em produzir a bebida na América Latina, especialmente o Malbec. A Argentina teve um papel protagonista no século XIX quando Domingo Faustino Sarmiento, governador da província argentina de San Juan, administrou pessoalmente a produção do vinho malbec e importou para a França.

Sarmiento, o grande precursor de sua fabricação na Argentina

Michel Aimé Pouget, renomado agrônomo francês, teve a iniciativa de dar continuação ao projeto de Sarmiento para melhorar a produção de vinho através do desenvolvimento do Malbec. Inclusive, a Argentina foi o país que superou a França na produção desta variedade de vinhos tintos. Hoje, o Malbec é a principal variedade de vinho e grande estrela da Argentina com milhares de hectares dedicados a sua produção. O mundo inteiro, inclusive a França, país originário, elogiam a fabricação da Argentina.

17 de abril foi designado como o Dia Mundial do Malbec. Este dia foi escolhido porque foi justamente nesse dia, no ano de 1853, que o governador Sarmiento encaminhou sua tarefa a Pouget.

Foto: iStock . Edsel Querini

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Para citar no seus trabalhos (Norma ABNT):

Malbec. QueConceito. Sao Paulo.
Disponível em: < http://queconceito.com.br/malbec >. Acesso em: [data-na-qual-o-artigo-foi-visto]

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